Греческий пирог улитка с тыквой из слоёного теста
17-11-2025 15:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирог готовится быстро и просто, получается сочным и при этом хрустящим. По желанию в начинку к тыкве можно добавить изюм.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Тыква - 500 г
Сахар - 4 ст. ложки
Тесто слоёное - 500 г
Мука - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 штука
Приготовление
1․ Приготовьте начинку: тыкву очистите, нарежьте крупными кусками, натрите на тёрке, а затем смешайте с 3 столовыми ложками сахара.
2․ Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте слоёное тесто в прямоугольный пласт. Смажьте поверхность растопленным сливочным маслом. Если у вас два пласта теста, то сделайте со вторым то же самое.
3․ Равномерно распределите по тесту начинку и сверните в длинный рулет, закрепите края.
4․ Сверните рулет в улитку, поместив в форму. Если у вас получилось два рулета, то продолжайте скручивать второй там, где закончился первый.
5․ Смажьте всю поверхность заготовки взбитым яйцом, посыпьте оставшимся сахаром и отправьте выпекаться в заранее разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Греческий пирог улитка с тыквой из слоёного теста | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»