• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тарталетки с начинкой 15-11-2025 16:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7301510_tartaletki_s_nachinkoi883582 (607x404, 58Kb)

Разнообразные тарталетки с начинкой — идеальная холодная закуска для праздничного стола. Вы можете миксовать любые продукты по вашему вкусу, добавлять маслины, оливки, свежую зелень и т.д. Пробуйте! 

Описание приготовления: Если вы любите соленую или копченую рыбу, ее можно добавить к начинке из отварной свеклы. Вегетарианцам предложите тарталетки с сыром и овощами, а для более яркого красочного вида закуски используйте красную или черную икру, а возможно — и их миксы. Украшайте тарталетки листовым салатом, петрушкой, укропом и т.д.

 

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10 Штук
  • Красная икра — 2 Ст. ложка
  • Плавленый сыр — 100 Грамм
  • Помидоры черри — 4 Штук
  • Сыр "Моцарелла" — 4 Штук
  • Свекла отварная — 1 Штук
  • Оливки — 5 Штук (без косточек)
  • Салат листовой — 1/2 Пучок
  • Соль — 2 Щепотка
  • Майонез — 2 Ст. ложка
  • Маслины — 5 Штук (без косточек)

Приготовление:

  1. Подготовьте указанные продукты. Приобретите песочные тарталетки, заранее отварите свеклу и остудите в ледяной воде. Вместо свеклы можно использовать морковь или куриные яйца.
  2. Очистите отварную свеклу от кожуры и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Оставьте на 2-3 минуты и слейте выделившийся сок, иначе масса будет сочной и пропитает тарталетки.
  3. Добавьте майонез любой жирности или замените его чесночным майонезом, чесночным соусом. По желанию можно всыпать немного молотого сушеного чеснока.
  4. Наполните две трети тарталеток плавленым сыром или замените его сыром "Филадельфия".
  5. Промойте помидоры черри и разрежьте их пополам, оливки без косточек нарежьте кружочками, а шарики "Моцареллы" — так же пополам. Выложите нарезку помидоров, сыра и оливок вместе на 3-5 тарталеток. В незаполненные тарталетки выложите свекольную массу с горкой. А на оставшиеся тарталетки с плавленным сыром выложите красную или черную икру.
  6. Дополните блюдо маслинами, свежей зеленью, листочками салата и т.д. Можно на свекольную массу выложить по ломтику слабосоленой или копченой сельди, скумбрии. Ориентируйтесь на свой вкус и вкусы ваших родных, гостей.
  7. Подайте красочные тарталетки с начинкой к столу сразу же после приготовления, пока они не впитали себя соки продуктов. Не забудьте наполнить бокал шипучим шампанским или вином. Приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тарталетки с начинкой | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»