Холодец в мультиварке
31-10-2025 18:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На праздничный стол можно приготовить холодец. А чтобы упростить процесс варки, будем готовить его в мультиварке. Мясо становится мягкое и очень нежное.
Описание приготовления: Для приготовления берите рульку, свиное копыто — эти части придадут желирующие свойства холодцу. А мясо можно взять любое — свинина, говядина, курица.
Время приготовления: 12 ч.
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- Свиная рулька — 1 Штук
- Свиное копыто — 1 Штук
- Мясо — 800 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Чеснок — 10 Зубчик
- Лавровый лист — 6 Штук
- Перец горошком — 1 чайная ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Для приготовления холодца подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину хорошо промойте в проточной воде.
- Выложите свинину в чашу и залейте холодной водой. Оставьте мясо отмокнуть на несколько часов. Это необходимо для того, чтобы из него вышла кровь. От этого бульон будет прозрачнее.
- В чашу мультиварки насыпьте соль и специи. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
- Добавьте очищенную морковь и лук.
- Выложите в чашу свиную рульку, копыто и мясо.
- Залейте холодной водой до верха. Закройте крышку мультиварки. Включите режим "Суп" на 6 часов.
- За это время мясо хорошо разварилось. Извлеките его из бульона. Остудите и переберите мясо от костей.
- Разложите мясо в подготовленную посуду для холодца.
- Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
- Залейте мясо процеженным бульоном. Поставьте в холодильник на ночь до полного застывания.
- Готовый холодец можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Холодец в мультиварке | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»