Кефаль жареная
25-10-2025 21:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это простое, но вкусное блюдо выручит вас в любой ситуации. Эта рыбка удивит вас нежным мясом и великолепным вкусом. Прекрасный вариант со вкусом моря для обеда или ужина. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: Этот рецепт — идеальный способ насладиться свежей рыбой без лишних сложностей. Блюдо доступно в любой момент и практически в любом месте, где есть сковорода и огонь. Хрустящая корочка, сочное белое мясо зарядит вас энергией и хорошим настроением на весь день. Подавайте с картофельным гарниром или овощным салатом, чтобы создать полноценный и питательный обед или ужин.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 15 Грамм
- Мука — 3 Ст. ложка
- Кефаль — 1 Штук (крупная)
- Соль — 0 По вкусу
- Перец черный — 0 По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложка
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кефали жареной.
- Кефаль очистите от чешуи, внутренностей и черной пленки на брюшке. Хорошо вымойте. Именно она может дать горечь мясу после приготовления. Острым ножом отрежьте голову, хвост и сделайте филе. Голову, хребет и хвост уберите, в дальнейшем из них можно сварить уху или бульон.
- Филе проверьте на кости и разрежьте на несколько частей.
- Каждый кусок кефали посолите и поперчите. При желании можно полить лимонным соком, но это может сделать рыбу более сухой.
- Запанируйте каждый кусок рыбы в муке.
- В сковороду выложите сливочное масло, добавьте растительное и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду рыбу кожей вниз.
- Обжаривайте кефаль с двух сторон до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Кефаль жареная готова. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кефаль жареная | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»