Маринованная капуста «Пелюстка» со свёклой быстрого приготовления
19-10-2025 22:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Капуста «Пелюстка» маринуется в банке со свёклой и морковью всего лишь за сутки. Благодаря свёкле она получается фиолетовой, а чеснок и уксус придают ей пикантный вкус.
Время приготовления
Общее - 1 д. 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Белокочанная капуста - 1 небольшой кочан
Крупная свёкла - 1 штука
Морковь - 1 штука
Чеснок - 4 зубчика
Лаврушка - 1 штука
Чёрный перец горошком - 5 штук
Вода - 1 л
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст. ложки
Растительное масло - 100 мл
Уксус 9%-й - 200 мл
Приготовление
1․ Нарежьте капусту крупными кусочками, а свёклу и морковь — помельче. Чеснок нарежьте пластинками.
2․ В стерилизованную трёхлитровую банку положите часть моркови, свёклы и чеснока.
3․ Затем плотно утрамбуйте капусту до середины банки. Добавьте свёклу, морковь и чеснок. Заполните оставшейся капустой. В процессе распределите по банке лаврушку и горошины перца.
4․ Вскипятите воду с сахаром, солью, маслом и уксусом.
5․ Кипящий маринад влейте в банку. Закройте капроновой крышкой и остудите.
6․ Уберите в холодильник на сутки, чтобы капуста промариновалась.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованная капуста «Пелюстка» со свёклой быстрого приготовления | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»