Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!

Ингредиенты:

• Молоко - 1 стакан 
• Яйца - 5 шт 
• Мука - 1 стакан 
• Соль - 1/3 ч л 
• Сахар - 1 ч л 
• Ваниль - 1 ч л 
• Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана 
• начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...), но и без начинки они объедение

Приготовление

1. Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла. 
2. Затем добавьте масло и снова перемешайте все. 
3. Смажьте форму для маффинов и наполните её тестом. 
4. Запекайте блинчики около 20 минут при 200 градусах. В процессе выпекания, они надуваются как шарики. 
5. Готовые блинчики надо аккуратно достать из формы, предварительно оставив их постоять в духовке, чтобы они не осели.

источник