• Авторизация


Варенье из тыквы с курагой 07-10-2025 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7301510_varene_iz_tikvi_s_kuragoi878173 (607x404, 49Kb)

В разгар осеннего сезона, хочу поделиться интересным рецептом варенья из тыквы. Готовится оно с добавлением кураги, а чтобы варенье не было слишком приторным в него добавляется лимонный сок и цедра. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из тыквы с курагой. Тыкву желательно брать мускатных сортов, сладкую и ярко-оранжевого цвета. Цедру лимона и сок можно заменить на апельсиновый, также можно добавить при варке палочку корицы и анис для аромата. Тыквенное варенье получается ароматным, красивого яркого цвета, достаточно густым по консистенции. Оно подойдет как для обычного чаепития, так и для приготовления сладкой выпечки.

 

Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
 

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 Грамм (вес в очищенном виде)
  • Курага — 200 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Лимон — 1/2 Штук (цедра и сок)

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Тыкву хорошенько помойте, затем очистите от кожуры. Удалите внутренности с семечками.
  3. Нарежьте тыкву на небольшие кубики.
  4. Переложите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте. Оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок и растворила сахар.
  5. После доведите тыкву в сахарном сиропе до кипения.
  6. Варите 20 минут на умеренном огне.
  7. Курагу промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте на небольшие кусочки.
  8. Добавьте курагу, перемешайте и варите еще 20 минут.
  9. С лимона снимите цедру и выжмите сок.
  10. Добавьте лимонный сок и цедру. Перемешайте, проварите еще 5 минут и снимите с плиты.
  11. Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
  12. Варенье из тыквы с курагой готово, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варенье из тыквы с курагой | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»