Креветки скампи за 15 минут
29-09-2025 23:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это блюдо из креветок в чесночно-масляном соусе. Морепродукты можно подавать самостоятельно как закуску или вместе с пастой.
Время приготовления
Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Чеснок - 4 зубчика
Крупные очищенные креветки с хвостиками - 680 г
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Хлопья красного перца - ¼ ч. ложки
Сухое белое вино - 120 мл
Лимонный сок - 1½ ст. ложки
Петрушка - несколько веточек
Приготовление
1․ Измельчите чеснок. Креветки промокните и приправьте солью и чёрным перцем.
2․ В большой антипригарной сковороде разогрейте половину всего масла на огне выше среднего.
3․ Выложите морепродукты в один слой и готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны, до румяности. Переложите на тарелку.
4․ Сделайте средний огонь. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Обжаривайте чеснок и хлопья красного перца 30 секунд.
5․ Влейте вино, тушите 2 минуты. Введите лимонный сок.
6․ Выложите креветки в соус, всыпьте рубленую петрушку. Перемешайте и снимите с огня. При необходимости добавьте больше соли и перца.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Креветки скампи за 15 минут | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»