• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованная слива 24-09-2025 19:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7301510_marinovannaya_sliva877708 (607x405, 35Kb)

Попробуйте заготовить маринованные сливы по этому рецепту. Вкус вас удивит однозначно. Сливы получаются пикантные, очень интересные на вкус. Важно подбирать крепкие, не перезревшие плоды. 
Описание приготовления: Хранить такую заготовку можно в условиях квартирной кладовой до года, а дегустировать можно уже начинать через 2 недели. Обязательно попробуйте приготовить!
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Слива — 400 Грамм
  • Лавровый лист — 3 Штук
  • Соль — 2,5 чайная ложка
  • Сахар — 4 чайная ложка
  • Гвоздика — 6 Штук
  • Уксус 9% — 2,5 чайная ложка
  • Растительное масло — 2 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Все ингредиенты удобно сразу же отмерить и выложить на рабочий стол.
  2. Сливы тщательно вымойте в холодной воде и отложите в сторону порченные экземпляры.
  3. Банки для консервации и крышки простерилизуйте удобным способом. В простерилизованные баночки выложите сливы, по возможности плотно (не раздавливая при этом).
  4. В кастрюле доведите до кипения воду и кипятком залейте сливы в банках.
  5. Через 5 минут воду слейте в чистую кастрюлю. В эту воду добавьте соль, сахар, гвоздику, лавровый лист. Доведите до кипения. Кипящий рассол залейте опять в банки со сливами и оставьте так на 5-6 минут. Слейте вновь рассол со слив в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус.
  6. В каждую банку со сливами влейте по одной столовой ложке растительного масла.
  7. Затем залейте сливы кипящим рассолом.
  8. Теперь банки со сливами герметично укупорьте крышками и переверните их вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь медленно остывать.
  9. На утро отправьте готовую заготовку маринованных слив в банках на хранение в кладовую.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная слива | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»