Гороховая каша с мясом
14-09-2025 21:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Гороховая каша с мясом — это не только вкуснейшее блюдо, но еще и богатейший источник белков. Варится просто, а по вкусу — настоящий деликатес.
Описание приготовления: Сам по себе горох очень сытен благодаря большому содержания белков, а тут еще и с мясом. Варится такая каша долговато, но результат оправдывает потраченное на него время. Надеюсь, этот рецепт с фото поможет вам приготовить вкусную гороховую кашу с мясом.
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Горох — 220 Грамм
- Свинина — 400 Грамм (на косточке)
- Репчатый лук — 2 Штук
- Соль — 1 чайная ложка
- Специи для свинины — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Все ингредиенты подготовьте сразу же. Лук репчатый заранее почистите и промойте. Горох также заранее промойте.
- В удобную кастрюлю выложите свинину на косточке залейте водой. Поставьте вариться на средний огонь и после закипания убавьте огонь до минимального. Варите бульон 1 час.
- Где-то в середине варки бульона добавьте в кастрюлю две луковицы, соль и специи, продолжайте все вместе варить дальше.
- Затем выловите шумовкой из готового бульона мясо на косточке, луковицы.
- Бульон получается очень наваристый, ароматный.
- В бульон выложите промытый горох. Теперь варите гороховую кашу в бульоне в течение 45-60 минут. Обязательно снимайте пробу на готовность.
- За это время можно отделить мясо от косточки и разобрать его на мелкие кусочки.
- Гороховая каша уже готова.
- Добавьте к ней кусочки мяса.
- Перемешайте и все вместе поварите еще 5-8 минут на умеренном огне.
- Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу горячей.
- Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гороховая каша с мясом | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»