Капуста маринованная
07-09-2025 19:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В этом рецепте я расскажу, как приготовить капусту маринованную. Простая и быстрая в исполнении закуска на каждый день. Подавать к столу можно практически сразу же.
Описание приготовления: Попробуйте приготовить маринованную капусту по этому рецепту, съедается буквально за несколько дней. Хрустящая, ароматная — отличная овощная закуска и к ежедневному, и к праздничному столу. В рецепте нет ничего сложного, а набор ингредиентов самый простой. Подавайте такую капусту самостоятельно, добавляйте в салаты или в супы.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 Килограмм (один крупный кочан)
- Морковь — 2 Штук
- Чеснок — 4 Зубчик
- Соль — 2 Ст. ложка
- Сахар — 100 Грамм
- Столовый уксус — 130 Миллилитр
- Вода — 1 Литр
- Лавровый лист — 3 Штук
- Перец горошком — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 100 Миллилитр
- Перец черный молотый — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- Капусту нашинкуйте и переложите в глубокую ёмкость.
- Добавьте тёртую на крупной тёрке морковь.
- Чеснок пропустите через пресс, переложите к овощам. Поперчите всё по вкусу.
- Перемешайте.
- В небольшую кастрюльку или сотейник налейте воду. Добавьте соль, сахар, масло, лавровый лист и перец горошком. Можно добавить несколько бутонов гвоздики.
- Поставьте на огонь и доведите до кипения. Через 2-3 минуты влейте уксус и снимите с огня.
- Залейте капусту кипящим маринадом. Тщательно перемешайте.
- Переложите капусту в трёхлитровую банку, слейте к ней остатки маринада, закройте крышкой и уберите в холодильник. Подавать на стол можно сразу как капуста остынет.
- Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Капуста маринованная | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»