Семейным рецептом поделилась Анна Пол — австралийская блогерка с миллионами подписчиков. Паста готовится настолько просто и быстро, при этом получается очень вкусной, что её полюбили уже во всём мире.
Время приготовления
Общее - 25 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
-
Паста - 220 г
-
Соль - по вкусу
-
Фарш из говядины - 450 г
-
Репчатый лук - 1 штука
-
Карри - ¼ ч. ложки
-
Сладкая паприка - 3 ст. ложки
-
Сушёный чеснок - 2 ч. ложки
-
Молотый чёрный перец - ½ ч. ложки
-
Чеснок - 2 зубчика
-
Натуральный йогурт - 240 г
-
Сливочное масло - 60 г
Приготовление
1․ Опустите пасту в кипящую подсоленную воду и оставьте вариться.
2․ Тем временем разогрейте сковороду. Добавьте фарш, нарезанный лук, карри, 1 столовую ложку паприки, сушёный чеснок, чёрный перец и соль.
3․ Перемешайте и жарьте около 10 минут, пока фарш не станет румяным. В оригинале масло не добавляется, так как мясо выделяет свой сок. Но если хотите, можете влить ложку растительного масла.
4․ Пока готовится фарш, измельчите через пресс чеснок. Смешайте с йогуртом и солью.
5․ В сотейнике растопите сливочное масло вместе с 2 ложками паприки.
6․ Выложите пасту на тарелки, добавьте йогуртовый соус, мясо и ароматное масло.