Viele Menschen kennen Sonnenblumenkerne, aber nur wenige Menschen denken über die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts nach. Sein Nährwert ist um ein Vielfaches größer als Fleisch und Eier.
Wie viele Kalorien sind in Sonnenblumenkernen enthalten? Enthalten sie Vitamine und Mineralstoffe? Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung dieser Produkte?
Lassen Sie uns alle Vor- und Nachteile eines Naturprodukts herausfinden, um Fragen zu beantworten.
War Sie wissen sollte
Werfen sie mit einem genaueren Blick auf Sonnenblumenkerne. Dieses köstliche Produkt enthält pflanzliche Fette, Vitamine, Lecithin, Mineralstoffe (Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium).
Fettsäuren in den Kernen von Samen enthalten, Alterung denprozess, senken Cholesterinspiegel im Blut. Sonnenblumenkörner sind ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung:
- Arteriosklerose;
- Herzinfarkt;
- Frakturen;
- Infektionen.
Wie viel Magnesium steckt in Sonnenblumenkernen? Dieses Mineral ist sechsmal mehr enthalten als Roggenbrot (300 mg Mg pro 100 g Produkt). Es ist Magnesium, der Körper für den Glukosestoffwechsel, die Synthese von Nukleinsäuren, die Bildung von Proteinmolekülen. 50 Gramm rohe Sonnenblumenkerne pro Tag reichen aus, um das Problem des Magnesiummangels im Körper zu lösen.
Vitamine
Sonnenblumenkerne enthalten:
- Beta-Carotin (0,03 mg);
- Thiamin (2, 3 mg);
- Riboflavin (0,25 mg);
- Cholin (55 mg);
- Pantothensäure (4,5 mg);
- Pyridoxin (0,8 mg);
- фолиевая кислота (225 мкг).
Эти витамины важны для полноценной деятельности организма.
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Spurenelemente
Was enthält Sonnenblumenkerne noch? Die Zusammensetzung des Produktes ist nicht nur durch Vitamine, sondern auch durch Spurenelemente gekennzeichnet:
- 6,84 mg Eisen;
- 2,03 mg Mangan;
- 1,75 mg Kupfer;
- 1,75 mg Zink;
- 59,5 Mikrogramm Selen.
Schaden
Das Hauptproblem für viele Menschen ist die Dosierung des Produkts. Die hellen und dunklen Kerne der Sonnenblume sind so lecker, dass es schwierig ist, sich von ihnen zu lösen. Nicht jeder weiß, wie viele Kalorien in Sonnenblumenkernen sind. Ernährungswissenschaftler warnen, dass 100 Gramm des Produkts 570 kcal enthält. Der Kaloriengehalt eines Glases gebratener Samen kann mit einer Portion Schweinekebab und einer Stange Milchschokolade verglichen werden.
Die negative Wirkung des Produkts hat auf Menschen mit Halsentzündung. Samen reizen die Schleimhaut und verschärfen diese Krankheit. Viele Sänger lehnen solche Leckereien komplett ab und schützen ihre Stimmbänder.
Bei sorglosem Einsatz von Sonnenblumenkernen wird Zahnschmelz zerstört. Auf den Zähnen bilden sich schwarze Flecken, der natürliche Glanz verschwindet, die Kraft nimmt ab.
Rat! Um die Zähne zu schützen, sollten die Bürstensamen mit den Händen durchgeführt werden.
Als Ergebnis von Studien wurde nachgewiesen, dass bei regelmäßigem Missbrauch des Produkts (mehr als 200 Gramm pro Tag) Erkrankungen der Nieren und des Nervensystems entwickeln, weil in Sonnenblumen Gibt es Cadmium, schädlich für den menschlichen Körper.
Nährwert
Wie viel Fett steckt in Sonnenblumenkernen? Dieses Produkt ist ziemlich kalorienreich. Ernährungswissenschaftler empfehlen es nicht Für Menschen, die anfällig für Fettleibigkeit sind und an Übergewicht leiden. Der maximale Schaden wird durch gebratene Kernel verursacht. Sie werden zu einer Quelle von zusätzlichen Pfunden, ohne irgendeinen Nutzen zu bringen.
Wie viel Protein steckt in Sonnenblumenkernen? 100 Gramm des Produkts enthält 22,78 Gramm Protein. Die Kerne enthalten die Vitamine C, Gruppe B, A, E. Wie viele Kohlenhydrate in gerösteten Sonnenblumenkernen? So viel wie roh. Die 100 Gramm des Produkts enthält etwa 20 Gramm Kohlenhydrate.
Wie viel Kalzium steckt in Sonnenblumenkernen? 50 Gramm geschälte rohe Kerne reichen aus, um den erwachsenen Körper mit einer täglichen Dosis dieses Minerals zu versorgen. Vitamin E, im Produkt enthalten, reguliert die Menge an Cholesterin im Blut.
Подсолнечный лецитин
Сколько лецитина в семечках подсолнуха? Для начала выясним, каковы особенности подсолнечного лецитина. Этот компонент используется в косметологии, медицине, пищевой промышленности. Способен ли принести лецитин подсолнечного масла вред организму?
В его составе есть следующие вещества:
- ca. 21% Phosphatidylcholin;
- 6% Phosphatidylserin;
- 35% Sonnenblumenöl;
- 5% Kohlenhydrate;
- 5% der Sterole, Fettsäuren, komplexe Ester;
- 10-20 % Phosphatidilatanoolamin.
Sonnenblumenlecithin ist das Ergebnis der Extraktion von Sonnenblumenöl und Samen.
Es hat die Eigenschaften eines Emulgators, verhindert die Kristallisation von Fett, erhöht die Lebensdauer von Süßwaren und Backwaren. Lecithin ist eine ausgezeichnete Quelle von Phospholipiden, die Hauptsubstanz von Hepatoprotektive-Medikamente, die helfen, zu schützen und zu regenerieren Leberzellen.
Ohne diese Substanz im Körper hemmt die Konstruktion von Zellmembranen. Der Hauptvorteil von Sonnenblumenlecithin ist das Fehlen von allergischen Reaktionen. Dieses Produkt ist für Menschen geeignet, die Soja nicht tolerieren.
Warum ist Lecithin so wichtig? Es ist die Grundlage der Schaffung von interzellulären Raum, stimuliert die Leber, Gehirn, Nervensystem, neutralisiert gefährliche freie Radikale, liefert Nährstoffe an Zellen.
Beratung
Sonnenblumenkerne, deren Zusammensetzung auf dem Foto unten gezeigt wird, werden in folgenden Fällen empfohlen:
- Altersbedingte Gedächtnisstörungen, senile Demenz;
- Nikotin- und Alkoholabhängigkeit;
- Im Falle von Avitaminose, geschwächte Immunität;
- Schwangerschaft und Fütterung;
- Bei Verzögerungen bei der geistigen und körperlichen Entwicklung (für Kinder im Vorschul- und Schulalter);
- cholesterinübert, Bluthochdruck, Arteriosklerose;
- Migräne, Nervenerkrankungen, Depressionen, chronische Müdigkeit, nervöse Erschöpfung.
Dieses Produkt ist nützlich für Menschen mit Hautkrankheiten: Psoriasis, Dermatitis, Ekzeme. Als Ergebnis von Laborstudien, die Wirksamkeit der Verwendung von gereinigten (rohen) Sonnenblumenkerne zur Beseitigung von Magen-Darm-Dysfunktion, Bekämpfung von Fettleibigkeit, Diabetes wurde bewiesen.
Leistungen für Frauen
Welche weiteren Vorteile haben Sonnenblumenkerne? Die Vorteile und Schäden für Frauen an diesem Produkt sind nach wie vor Gegenstand wissenschaftlicher Debatten und Experimente. Es wurde bereits festgestellt, dass die Aufnahme von rohem Saatgut zur Bekämpfung der Unfruchtbarkeit, Der Gebärmutterfibroide, beiträgt. Unter den wenigen Kontraindikationen, die Ärzte aus diesem Produkt zuordnen, kann vielleicht nur individuelle Intoleranz genannt werden.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass eine große Menge an Vitamin E Sonnenblumenkerne enthält. Die Zusammensetzung dieses Produkts ist so reichhaltig, dass Sonnenblumenkerne sogar eine entzündungshemmende Wirkung haben können, wodurch die Symptome von Arthritis und Asthma reduziert werden.
Warum empfehlen Ärzte, dass die schöne Hälfte der Menschheit Sonnenblumenkerne in die Ernährung einbeziehen? Die Vorteile und Schäden für Frauen dieses Produkts werden von Experten für eine lange Zeit betrachtet. Zum Beispiel ist die etablierte Tatsache die positive Wirkung von Sonnenblumen auf den Zustand der Haut, Nägel, Haare. Eine kleine Anzahl von rohen Samen hilft Frauen, nervöse Störungen zu bekämpfen, Stress. Die besondere Fähigkeit dieses Produkts ist es, seine nützlichen Substanzen für eine lange Zeit zu bewahren.
Vorteile für Männer
Das Produkt reduziert den Gehalt an schädlichem Cholesterin (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) im Blut, stabilisiert die Darmaktivität, verbessert das Sehen. MännerSamen Kerne können Potenz erhöhen. Als Ergebnis von Laborstudien wurde die positive Wirkung von Sonnenblumenkernen auf die Fortpflanzungsfunktion festgestellt.
Vitamin E, im Produkt enthalten, ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herzmuskels, eine Möglichkeit, die Jugend zu verlängern.
B-Vitamine helfen jungen Menschen, Akne, Schuppen zu bekämpfen. Reife Männer, einschließlich roher Sonnenblumenkerne in der Ernährung, sättigen den Körper mit Kalzium, verbessern die Immunität.
Interessante Fakten
Gemahlene Samen können als Peeling für den Körper verwendet werden. Sie haben wunderbare Peeling-Eigenschaften, befeuchten und verjüngen die Haut.
Sonnenblumenkerne sind ein nützliches und wichtiges Produkt, außerdem ist es auch sehr lecker. Die einzige Nuance ist die Tatsache, dass wertvolle Eigenschaften in der Schale erhalten bleiben. Nach der Reinigung wird die Sonnenblume mit Sauerstoff oxidiert, was ihren Wert reduziert.
Psychologen betrachten den Prozess der Reinigung von Samen nützlich für das Nervensystem, eine Möglichkeit, Reizbarkeit zu bekämpfen, Neurosen, unterdrückten Zustand. Wenn die Samen in der Schale gelagert werden, werden sie vollständig alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Es ist genug, um eine Handvoll Samen vor dem Essen zu essen, um den Appetit zu reduzieren. Viele Ernährungswissenschaftler enthalten dieses Produkt in Diäten. Samen stabilisieren das säure-alkalische Gleichgewicht im Körper, helfen, Sodbrennen in wenigen Minuten loszuwerden.
Dieses Produkt stimuliert die Produktion von Muttermilch, so ist es nützlich für Frauen.
Lassen Sie uns zusammenfassen
Vitamin E, ein Samen, wird für das Fortpflanzungssystem benötigt. Menschen, die ihre Figur überwachen, können in vielen Diäten auf Sonnenblumenkerne stoßen, um Gewicht zu verlieren. Sie schränken den Alterungsprozess perfekt ein, straffen und stärken die Haut.
Das in den Samen enthaltene Zink sorgt für die Schönheit und den Glanz des Haares. Ein natürliches Antidepressivum ist nützlich für Frauen, die anfällig für hormonelle Ausbrüche sind. Rohe oder getrocknete Kerne sind viel wertvoller als gebratene. Die Haupteigenschaft von Sonnenblumen für die männliche Gesundheit ist eine Erhöhung der Potenz. Dies gilt insbesondere für das stärkere Geschlecht nach dem Alter von fünfunddreißig Jahren, da es zu diesem Zeitpunkt negative Veränderungen in der männlichen Gesundheit gibt.
Säuren, die Teil von Sonnenblumenkernen sind, sind sehr wichtig für die Gesundheit der Männer. Insbesondere mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Arginin, Folsäuren und Linollinkssäuren sind aktiv an der Bildung des Sexualhormons Testosteron beteiligt.
Das Zink, das das Testosteron-Molekül bildet, schützt den Mann vor Glatze, ist ein ausgezeichnetes vorbeugendes Mittel gegen Prostatitis (Prostataadenom). Schaden für die Gesundheit eines Mannes kann nur den Missbrauch von Sonnenblumenkernen bringen.
Wie nützlich ist das Produkt für stillende Mütter? Gibt es eine Kontraindikation für sie? Ärzte glauben, dass Samen erlauben, gegen postpartale Depressionen zu kämpfen. Vitamin A, das Teil von Sonnenblumenkernen ist, wirkt beim Stillen beruhigend auf das Baby. Samen helfen der jungen Mutter, den natürlichen Teint zu erhalten, geben der Haut zusätzliche Elastizität.
Unter Berücksichtigung aller nützlichen Eigenschaften von Sonnenblumenkernen stellen wir fest, dass dieses Produkt sowohl für Männer als auch für Frauen gleichermaßen notwendig ist.