в мясе белки и железо! а железо - полезная вещь!!!!

Вопрос не только в присутствии данных вещест, а в усвояемости их организмом. Молоко допустим взрослым человеком усваивается плохо, с другой стороны на мембране писали, что генотип постепенно мутирует и европейцы могут жрать молоко с большей пользой чем к примеру негры. Уж простите меня за некорректное "европейцы" :)

Пополнение в вегетарианской семье))))))))))) по-моему, в мясе на самом деле ничего незаменимого. Если кушаешь творог, молоко, сметану и другие молочные вообще проблем быть не должно. Кстати, если очень все-таки мяса захочется - когда только на безмясную диету переходишь. такое бывает - его можно отварить с целыми морковкой и луком. Овощи впитают все вредное. Кушать их после этого. конечно, не стоит. А вот мясо становится вполне годным))))))))))))))))

Созвездие_Сфинкс, А в мясе есть что то вредное? о_О

biereherz, ага. Во-первых, человек по сути своей вегетарианец, только после того, как на Земле сильно похолодало и не стало альтернативы растениям, которыми он питался, стал кушать мясо. Но его организм не приспособлен для этого. Пищеварение длится 8 часов, представь, что происходит с мясом за 8 часов при температуре тела - почти 40 градусов!!!! Образуется множество токсинов, которые организм отравляет. Для сравнения, пищеварение хищников - 2 часа))))))))))
Во-вторых, животное, которое испытывает страх, само отравляет свой организм, и мясо в том числе. Человек, съедая мясо, становится более агрессивным.
В-третьих, то мясо, которое сейчас производят, точно не стоит есть. Там тебе и красители, и эмульгаторы, и ГМИ, про колбасу вообще молчу.
В-четвертых, то, что мясо нужно есть, навязано обществом. Говорят, что вегетарианцы все бледные, обескровленные и хилые. А на самом деле наоборот, вегетарианцы, как правило оптимисты, у них снижени риск заболевания многими недугами, спорту вегетарианство не помеха.
В общем, я вегетарианю больше года, пока ни одного минуса не нашла, а плюсов очень много)))))

Созвездие_Сфинкс, 1 Хммм ну с тех пор как человек стал есть мясо прошло уже ОЧЕНЬ много времени, да и собственно этто ещё не человек был, так что организм наш давно приспособился. Насколько мне известно те же львы жратву сутками переваривают, а вот как раз таки бобовые допустим человеческому организму сложнее переработать чем мяско.
2 Не вижу в умеренной агрессии ничего плохого :)
3 С этим абсолютно согласен, но при выращивании растений используется огромное количество гербицидов, пестицидов и прочего, так что большой разницы нет
4 Зависит от потребностей организма, нужду в большом количестве энергии одними растениями не удовлетворишь.

Собственно на эттой почве сломано уже множество копий, на данный момент поедание или не поедание мяса продиктовано скорее этическими и религиозными принципами, чем физиологическими.

Ой, а мне этнически вообще будет сложно перестроиться на вегетарианство! Как-то за границей я ела как все - рис, кукуруза, овощи... Я становилась агрессивной, потому что мне не хватало мяса. Что бы не говорили о токсинах и прочем, я не откажусь. Уж сорри, мои предки веками ели мясо, я не смогу не есть) да и когда долго не ем мясо, чувство сытости после еды есть, но нет чувства насыщения.

ну, во-первых, никогда не говори никогда :)

сразу скажу, что в мясе очень много вредного (хотя и полезного много - факт).

Относительно белков и железа тут такая заморочка: они есть везде, только усвояемость их из животных продуктов выше - факт. Но в мясе, на самом деле, совсем немного белка - в бобовых его значительно больше.
Ну и наконец, полезность белка бесспорна, но белок в избыточном количестве - яд! Белка должно быть ровно столько, сколько нужно организму. Есть меньше - одни болезни, если больше - другие.

Касательно причин перехода на растительную пищу... у меня это исключительно этические соображения: я не могу убить живое существо до тех пор, пока мне есть что съесть из растительной пищи. И я не считаю, что кто-то должен это делать за меня. Мясо должен есть тот, кто может добыть его сам, ИМХО.
Кроме того, и ДО забоя, животное всю свою недолгую жизнь проводит в ужасных условиях. Жалко, честное слово.

Бывают случаи, когда я, действительно безумно хочу есть, а достать растительную пищу не представляется возможным. Съедаю то, что есть рядом (например, немного мяса), поэтому не позиционирую себя как вегетарианку.

Тем, кто есть мясо, рекомендую отказаться от колбас и сосисок, как наиболее вредных продуктов, и грамотно сочетать мясо с растительными продуктами (это должны быть свежие зелёные овощи)

ммм, про колбасу всегда много что слышала плохое, но все равно ее ем!
а насчет растительности вместе с мясом - стараюсь. т.е. тсраюсь овощи добавлять, а не только углеводы.

а у меня бзик не на схранении популяции скота, а на защите экологии от полиэтилена! я уже давно стараюсь использовать как можно меньше пластиковых пакетов. в супермаркете кладу все в сумку, иногда с собой ношу тряпичную сумку. ну или беру максимум 2 пакета!

biereherz, Если уж на то пошло, отказываться от мяса можно ТОЛЬКО по физиологическим причинам. Зайди на сообщество "вегетарианство" - там все ругавются и спорят постоянно. потому что отказались по этическим соображениям или религиозным. От такого вегетарианства пользы мало. а вреда много. Организм сам себя съедает в желании мяском полакомиться мяском. Это ломка своего рода, со временем она может перерасти в болезни. Поэтому отказываясь от мяса нужно работать над тем, чтобы не желать есть его. Зато, если получилось от мясной привычки освободиться, получаешь очень и очень многое. Мне повезло, я для себя решила однажды " не ем", с тех пор и не хочется. С тех пор ощущение полета не проходит))))))
В общем, я могу долго на эту тему болтать. Будет желание, заходи в аську. В принципе спорить быть или не быть, есть или не есть бесполезно - зависит от каждого.)))))))))

Созвездие_Сфинкс, супер )

Маришка!!! Ты молодец, что про пакеты думаешь! Я тоже стараюсь брать их поменьше, а иногда тащу продукты прямо в руказ, все удивляются :)

Aurorchik, Да блин во всех остальных городах пакеты давно уже платные, и народ со своими сумками в супермаркеты ходит, а у нас чёт не прижилось :(

а тут дело не в популяции, не в численности то бишь... Просто жутко представлять, как живое существо подвешивают за ноги (при этом ломаются кости и суставы) и режут заживо! Кстати, в это время в кровь животного выбрасываются гормоны страха, которые, естественно, совсем не полезны. Я думаю, что если уж есть мясо, то наиболее гуманный вариант: домашняя курица. Она живет в естественных условиях, бегает и кушает травку, а смерть у неё очень быстрая и менее мучительная, чем у крупных животных.
А курицы, выращенные на птицефабрках не видят солнца, травы... они живут в клетках, не позвляющих занять естественное положение. Когти вплетаются в прутья, у птиц появляется агрессия и они клюют друг друга. Чтобы избежать этого, птенцам отрезают клюв. Из-за неестественных условий, многие птицы растут больными. в деформированными суставами, переломами ног (т.к. масса тела слишком большая).... Это называется интенсивное животноводство, такой метод используют "развитые" страны, в частности Штаты, где куриное мясо употребляется в больших количествах. Возможно, у нас пока чуть лучше.

В некоторых странах существуют правила забоя животных, которые, якобы, уменьшают страдания животного. "Умные" предприниматели везут животных на убой в другие страны!!! Причем везут в фургонах, стоя, по несколько часов. Животные запихиваются в фургон как тюки с ватой! Пинками.... я видела съёмки.

Именно поэтому я прихожу к выводу, что самое гуманное мясоедение предполагает фермерство. Мне кажется, что фермер, всю жизнь ухаживающий на бурёнками, будет создавать им более ли менее естественные условия и умерщвлять гуманнее.

а мне кажется, что приходить к вегетарианству можно разными путями.
У меня основной мотив - этический, но и здоровье играет немаловажную роль.
Хочется ли мне мяса? Крайне редко... оооочень редко. И если, вдруг, хочется, то я могу съесть кусочек, благо, мне НИКОГДА не хочется съесть много мяса. И чем дальше, тем меньше я могу съесть мяса.

а вот про "ощущение полёта" мне всегда странно слышать. Я "в теме" уже почти 8 лет. Была вегетарианкой, невегетарианкой, семивегетарианкой и даже веганом недолго))) Для меня мало чего меняется. Я в чём-то стала здоровее, но не во всем.

Исходное сообщение biereherz
Aurorchik, Да блин во всех остальных городах пакеты давно уже платные, и народ со своими сумками в супермаркеты ходит, а у нас чёт не прижилось :(

у нас же сервис, мать его... :(

кошмар какой ты расказываешь. но не есть мясо человечество не перестанет! как и убивать животных. я не могу не есть мясо, или есть его меньше, только чтобы не обращать живыотное на страдания. увы, жизнь такая. можно и яйца не есть, ведь это неродившиеся птенцы, можно молоко не пить, вдруг буренке больно...

а про пакеты я просто никому не распространяюсь, чтоб меня не назвали свихнувшейся или наоборот, пораженной голливудской моде на непластик. один человек может сделать добро экологии!

да, большинство вегетарианцев не едят яйца, а веганы не пьют молоко. Есть и такие, кто мёд не ест.

Я про пакеты тоже мало кому говорю, хотя вообще-то надо говорить тем, кто сам не допёр.

А ещё я тойоту-приус хочу)))) Это гибрид, первый в списке экологичных машин.
У нас она есть!!!

Я ем мясо. Хотя иногда не ем, потому что просто не хочу. Мне кажется, что это личное дело каждого...курить или не курить...есть или не есть ...Вот в чем вопрос)))