Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Шашлыки - состояние души.



Шашлыки - состояние души. Способность, умение, желание самостоятельно приготовить еду на костре.Считаю, что самостоятельное приготовление напитков под шашлычок и не только, тоже можно подвести под концепцию проекта. Перепали мне недавно корни хрена. Никто не мог найти им применение. Я взял это презент и приготовил хреновуху. Божественный профилактический напиток от простудных заболеваний. Водочная настойка. Как раз подойдёт в качестве согревающего на осенних шашлыках.
Ингредиенты

* 200 г корней хрена;
* 1 л водки;
* 2 столовых ложки мёда или сахарного песка;
* чёрный перец горошком, гвоздика, лимон.

Приготовление

Корни хрена промыть. Почистить. Мелко порезать кубиками размером 2-3 мм. Хрен режется тяжело. При этом можно пустить скупую слезу. Хрен такой же ядрёный, как и лук. Поэтому не предлагаю натереть хрен на тёрке, наплачетесь. А предлагаю измельчить корневища хрена в блендере - быстро, легко и без слёз. Измельчённый продукт высыпать в стеклянную ёмкость с крышкой, например, в трёх- или двухлитровую банку. Откупорить одну или несколько бутылок хорошей водки и залить ей хрен. Добавить мёд, при его отсутствии в доме - сахарный песок.

По желанию можно добавить:

* 5 горошин чёрного перца. Для придания ещё большей жгучести.
* 1 бутон гвоздики. Гвоздика обладает антипохмеляющими свойствами. Поэтому для алкогольного напитка не повредит.
* Выдавить сок половины лимона. Для придания мягкости напитку и усиления лечебного эффекта.

Размешать, плотно закрыть крышкой, поставить в тёмное место. Температура комнатная. Выдержать 5-7 дней. Раз в день содержимое взбалтывать или перемешивать.

Процедить, разлить по бутылкам, закрыть пробкой. Хранить в холодильнике и прохладном месте. Употребить в течение двух месяцев. Так что рассчитывайте свои силы. Рекомендуется пить хреновуху холодной. Не забывайте: чрезмерное употребление хреновухи вредит вашему здоровью, а одна рюмочка способствует профилактике и лечению простудных заболеваний.