Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сосиски «Солнышки», запеченные с картофельным пюре



Предлагаю приготовить на обед или ужин сытное и красивое блюдо из любимых продуктов многих детей! Оригинальный способ подачи обычного блюда делает его очень привлекательным и аппетитным. Угощайтесь!

картофель — 6-7 шт.
молоко — 120 мл.
масло сливочное — 20 гр.
яйцо куриное (С2) — 5 шт.
сыр полутвердый — 80 гр.
сосиска (ТМ "Индилайт") — 5 шт.
специи — 1/2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
масло растительное — 1 ч. л.

Картофель помыть, почистить. Залить холодной водой, добавить соль (1 ч. л.), довести до кипения и варить на среднем огне до готовности
Когда картофель будет готов, слить с него всю воду. Размять толкушкой.
Добавить горячее молоко и сливочное масло.
Перемешать до однородной массы.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Распределить в ней картофельное пюре.
Яйца помыть, обтереть полотенцем и аккуратно отделить желток от белка.
Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к сыру яичные белки, перемешать.
Распределить поверх картофельного пюре.
Посыпать специями (у меня средиземноморские травы).
Сосиски я использовала ТМ "Индилайт". Очистить от оболочки. С помощью палочек для суши сделать надрезы на сосисках. Слишком глубокие надрезы делать не стоит, иначе при скручивании сосиски могут порваться.
Соединить концы сосисок с помощью зубочисток.
Переложить сосиски в форму с картофельным пюре. В цент сосисок выложить желтки. Желтки, по желанию, можно посолить. Готовить в духовке, заранее разогретой до t 180* С., 20 мин. Выключить духовку и не открывать ещё 10 мин.
Готовое блюдо украсить зеленью и можно подавать к столу.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото