Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска свекольная



3 кг. свеклы - натереть на тёрке
1 кг. моркови - натереть на тёрке
1 кг. болгарского перца - нарезать
1 кг. помидоров - нарезать
3 ст.л. соли
200 гр. сахара
0,5 л растительного масла

Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут.
Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.


слова и фото автора

источник