Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Морковный сок — вкусный и полезный напиток, который, наверняка, вы не только когда-либо пробовали, но и готовили самостоятельно дома. Пакетированный сок (даже в стеклянных банках, что считается более полезным и качественным), не идет ни в какое сравнение со свежевыжатым соком — фрэш. Особенно с тем, что приготовлен своими руками, с любовью!

500 гр. морковного жмыха
500 гр. сахара
1 мелко нарезанный лимон
1/3 ч. л. корицы
1/4 ч. л. молотой гвоздики

Все ингредиенты смешать в кастрюльке, поставить вариться на «мелкий» огонь. Джем постоянно помешивать. Через 15-20 мин. морковь разварится и пропитается ароматом специй и лимона.
А ещё через 10 мин. варенье можно снять с плиты и разлить по пастеризованным стеклянным банкам.


слова и фото автора

источник