• Авторизация
Дневник Турсана Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-05-2024 11:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Манный пудинг

5774028_epyding (634x457, 44Kb)

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

 
Продукты
Манная крупа - 1 стакан
Молоко - 2 литра
Яйца - 3-4 шт.
Сахар - 1 стакан (по вкусу)
Масло сливочное - 80 г (+ 20 г для смазывания формы)
Сметана - 2-3 ст. ложки
Сухари панировочные (для подготовки формы) - 2-3 ст. ложки

Соль - 1 щепотка

 
 
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой манную крупу, непрерывно помешивая, и варить на слабом огне, помешивая, 10-15 минут, до загустения.

Добавить в готовую кашу масло, соль и размешать.

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить желтки в манку, тщательно перемешать. Затем добавить взбитые белки, снова перемешать.

Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму. Верх разровнять, смазать сметаной.

Запекать манный пудинг в горячей духовке (175-180 градусов) примерно 25-30 минут.

Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом

 

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=109503

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Турсана - Дневник Турсана | Лента друзей Турсана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»