Это цитата сообщения sevelina67 Оригинальное сообщение

КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ/ Кухня наизнанку





00:00 Китайские блинчики с зеленым луком
01:53 Хворост - рецепт из пресного теста, постный хворост
02:46 Китайские блинчики на пару
04:22 Лепешка из обрезков теста
05:38 Закуска - китайские блинчики с разными начинками постные
06:56 Рецепт заварного теста (базовый)
07:43 Рецепт теста (усовершенствованный) - именно из него готовлю
09:05 Крем для торта - 15 рецептов (ссылка чуть выше)
09:22 Вареники
10:45 Картофельная начинка для вареников
10:58 Гороховое пюре
11:15 Капустная начинка для пирогов, пирожков, вареников
11:42 Грибная начинка
12:01 Пирожки с грибами в духовке
12:40 Пирожки с капустой из пресного теста на сковороде
13:34 Лаваш на сковороде
14:28 Как заморозить тесто
14:46 Лепешки с луком в духовке
16:31 Рецепт теста (замешиваю руками)


РЕЦЕПТ ТЕСТА:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 250 мл
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Базовый рецепт:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 200 мл

00:00 Китайские блинчики с зеленым луком




01:53 Хворост - рецепт из пресного теста, постный хворост




02:46 Китайские блинчики на пару




04:22 Лепешка из обрезков теста




05:38 Закуска - китайские блинчики с разными начинками постные





06:56 Рецепт заварного теста (базовый)




09:22 Вареники




10:45 Картофельная начинка для вареников




10:58 Гороховое пюре




11:15 Капустная начинка для пирогов, пирожков, вареников




11:42 Грибная начинка




12:01 Пирожки с грибами в духовке




12:40 Пирожки с капустой из пресного теста на сковороде

14:46 Лепешки с луком в духовке