Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо!

Ингредиенты

Приготовление

1. Возьмите эмалированную посуду и налейте в нее растительное масло. [x350]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/2-11-300x175.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/2-11-300x175.jpg 300w" width="600" />
2. Насыпьте приправы и соль.
3. Очистите лук и нарежьте его четвертинками, хвостики не обрезайте. Самую маленькую луковицу нарежьте, посолите и выдавите из нее сок. Добавьте весь лук и луковый сок в маринад. [x350]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/3-11-300x175.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/3-11-300x175.jpg 300w" width="600" />
4. Нарежьте свининой ошеек крупными кусками, если берете баранину, то лучше резать мельче. [x350]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/4-11-300x175.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/4-11-300x175.jpg 300w" width="600" />
5. Отправьте мясо в маринад и хорошенько его вымешайте. Луковицы, которые оказались на поверхности, поверните срезами к мясу и придавите. [x400]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/5-11-300x200.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/04/5-11-300x200.jpg 300w" width="600" />
6. Оставьте мясо на 40 минут.
7. Промаринованное мясо насадите на шампур, чередуя его с луком. Теперь можете жарить.

Этот замечательный маринад выручит вас в любой ситуации. У вас получится невероятно вкусный шашлык! Мясо, замаринованное таким образом, может храниться целых 3 дня даже при 25 градусах. Приятного аппетита