• Авторизация
Дневник Турсана Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-02-2024 12:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинари-Я Оригинальное сообщение

Зразы с мясом

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель отварной в мундире – 3 шт.
  • мука – 60 г
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • панировочные сухари, крошка (готовые или сушим сами)
  • фарш мясной (свинина, телятина) - 100 г
  • лук репчатый – 50 р
  • сметана – для подачи по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очищаем, натираем на мелкой терке и смешиваем с мукой и яйцом (руками) до однородной массы. Солим, перчим.

Шаг 2

Готовим фарш: обжариваем лук до золотистого цвета. Фарш тушим до готовности, смешиваем с луком. Затем фарш охлаждаем и разбиваем на порции.

Шаг 3

Далее картофельную массу делим на два шарика, раскатываем их толщиной по 2 см и начиняем фаршем. Оборачиваем фарш со всех сторон картофельной массой и придаем зразам продолговатую форму.

Шаг 4

Обваливаем зразы в панировке и ставим в духовку на 10 мин при температуре 190 градусов. Готовое блюдо украшаем зеленью и выкладываем на сметану. Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Турсана - Дневник Турсана | Лента друзей Турсана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»