Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.



Ингредиенты:

*Мука пшеничная / Мука — 300 г
*Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
*Тыква — 600 г
*Сахар — 1 стак.
*Изюм — 1 стак.
*Коньяк — 30-50 г
*Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
*Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
*Мед — 2 ст. л.
*Апельсин — 1 шт

Рецепт:

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.



2. Добавить сахар, коньяк.



3. А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.



4. Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).

Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.



5. Муку просеять с разрыхлителем.

Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.



6. Добавить изюм и перемешать.



7. Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.

В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).



Рецепт с сайта о Греции. В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"
Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!



Приятного аппетита!!!

ИСТОЧНИК: https://www.povarenok.ru/