Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Новогодний салат "Снеговик" с говяжьим сердцем!

Оригинальное блюдо с тонким, приятным вкусом.

Оно получается очень сытным за счет главного компонента.

Салат послойный, каждый гость может сам выбрать как его есть – все по отдельности или смешав.

[показать]

Ингредиенты:сердце говяжье отварное – 400 г; яйца – 3 шт.; лук – 1 шт.; твердый сыр – 250 г; огурцы – 3 шт.; майонез, перец, соль – по вкусу; укроп, оливки, морковь, лаваш, тимьян – для украшения

Как готовить?

Остывшее сердце зачищают от жира, сосудов.

Нарезают кубиками со стороной 0,8 см.

[показать]

Добавляют пропущенный через пресс чеснок, соль, майонез.

Перемешивают и выкладывают на блюдо.

Можно использовать кулинарное кольцо

Лук секут мелко, укладывают вторым слоем.

Также смазывают соусом.

[показать]

Третий слой – кубики соленых огурцов.

Украшают майонезной сеткой.

[показать]

Четвертый слой – кружки вареных яиц.

На каждом – соус.

[показать]

Промежутки между ними и сверху заполняют тертым сыром.

[показать]

Из маслин вырезают “брови”, глаза.

Морковь – рот, щеки, нос. Ресницами послужит укроп.

Из темного лаваша ножницами вырезают шляпу.

Я готовлю этот салат примерно за три дня до торжества.

Затем закрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник.

[показать]

За это время сердце хорошо пропитывается майонезом.

А украшение можно сделать незадолго до подачи.

 

https://minutamami.ru/