Ингридиенты: яичный желток - 3шт, горчица - 1 ст. ложка, растительное масло - 330г, уксус - 70г, соль - 10 г, сахар - 1 ст. ложка.Желтки размешать до однородной массы, добавить горчицу, соль, сахар. Еще раз тщательно перемешать. Затем небольшими дозами вводить в смесь растительное масло.Уксус добавляется в последнюю очередь.После очередного перемешивания чуть охладить.Выход: около 500г.