Скумбрия 1 шт. 

Вода 1 л 

Соль 5 ст. л. 

Черный перец (горошком) 6–8 шт. 

Перец душистый 5 шт. 

Лавровый лист 3–4 шт. 

Лук 1 шт. 


Приготовление 


Разморозьте скумбрию, очистите рыбу от внутренностей, удалите голову, филе нарежьте небольшими кусочками. 

Чтобы приготовить маринад, вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль, очищенн