Ямайские пирожки с говядиной (Совершенно изумительный рецепт)))

 
 

Ямайские пирожки с говядиной (Juici Patties) Очень сочно, пряно, вкусно:)
Рецепт из журнала CookEatSmile.

10-12 крупных пирожков

Для теста:
600 г пшеничной муки
1 ч л соли
1 ча л молотой куркумы (можно заменить карри)
150 г холодного сливочного масла
100 мл подсолнечного масла
250 мл ледяной воды

Для начинки:
1 кг говяжьего фарша
1 ч л карри
½ ч л свежесмолотого черного