Новый любимый соус - горчично-медовый. Типа мексиканский. Вот, правда, пропорций точно не знаю, но могу сказать однозначно, что меда должно быть где-то наполовину меньше, чем горчицы. Кроме того эта смесь щедро поливается лимонным соком. В остальном - по вкусу.
Идет, на мой взгляд, лучше всего с курцией. Вот, к примеру, вчера сделала меленькие кусочки курицы в кляре да с этим соусом - оторваться не могли, пока все не съели :) Обалденно!