Люблю их готовить больше, чем шампиньоны.

Хорошие грибочки, я их в своё время сама выращивала

Ответ на комментарий svet_R # svetochka_R, ни разу не пробовал. К шампиньонам отношение, как к грибам, знакомым с детства. Но всё равно пластинчатые чем-то не нравятся. Внешне. Маслята люблю.

Ответ на комментарий Беата_2014 # Беата_2014, приятель помогал одному товарищу выращивать. Тот угол в теплице снял у "Садово декоративных культур". В девяностые дело было. Но не пошёл бизнес. Реализация подвела. Хотя народ вроде покупал. Нам на работу из другого места привозили. Женщины брали. И даже заказывали ещё. Вид у вёшенок не особо товарный. С какой-то подозрительной зеленцой.

Не, гриб хороший, даже полезный! Все руки не доходят опять ими заняться, там же просто все- свежие поленья осины надырявить, замочить на время, грибницей заразить и подождать немного, пока приживается все это. А потом грибы так и прут, до самого снега

Ответ на комментарий Беата_2014 # Беата_2014, ну да, вёшенки вроде и неприхотливые. Вот сами на стволе тополя выросли. Это у нас во дворе пятиэтажек. В прошлом году старый ствол - опилили крону, а тополь засох - грибами был весь облеплен. Смелые собирали. Может на будущий год и я займусь. А то жена любит соус из картошки курицы и шампиньонов. Надо только присмотреть где мицелий купить. Чтоб не по почте, а предварительно осмотреть. Как-то ехал, слушал радио. С вёшенок разговор перешёл на какой-то такой же культивируемый гриб. Ну вот на ум приходит кольцевик. Но это не точно. Якобы в советское время набирал популярность, но что-то пошло не так.

Может шиитаке? Он тоже древесный и легко относительно культивируется. Я мицелий в своё время покупала в магазине " природа" в двухлитровой банке продавался, может и сейчас где то такое продают

Ответ на комментарий Беата_2014 # Беата_2014, нее, я бы на такое странное - "шиитаке" обратил бы внимание. Там какое-то простое название. А мицелий надо поискать в инете. Сейчас и гляну.

Приятно слышать слово " соус" именно в таком значении, у меня дома так тоже говорили, мама и бабушка, Папина мама, обе с Дона, папа в Севастополе родился. То ,что здесь называют рагу, у нас всегда соусом было

Ответ на комментарий Беата_2014 # Беата_2014, это да, в других краях "соус" понимают иначе. Хоть и кивают понимающе :-)