[показать]

Когда 70-летнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, он ответил: "Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса". Когда же к 90-летнему Шоу обратились с тем же вопросом, он отвечал: "Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли".

На днях мне написала вконтакте моя добрая знакомая с радостной новостью о том, что они с ее молодым человеком собираются стать вегетарианцами и планируют вскоре начать жить вместе, отчего у нее горы вопросов :). И я сразу же села писать этот пост, потому что наверняка он будет интересен многим.

В этом посте будет именно мой опыт, мои мотивации и мои советы начинающему вегетарианцу. Мои любимые источники рецептов будут в отдельном посте.

Мой опыт.

Я отказывалась от мяса и морепродуктов дважды. В первый раз это было тогда, когда я начала регулярно ходить на йогу и мне стали интересны эксперименты над моим организмом. Мне было около 18 лет. Тогда я жила с родителями и ни разу не готовила мясо сама. Я могла по 2-3 дня сидеть на ряженке, и мне очень нравились ощущения чистоты и легкости.

И как-то меня осенило: "А зачем есть мясо?". И я его тут же есть перестала, вскоре и рыбу. Никакого дискомфорта или тяги к мясному я не испытывала. Жила я прекрасно, пока не переехала к молодому человеку. Он мясо ест, а я ни разу в жизни не готовила вообще ничего :)). Поэтому дабы не испытывать горы стресса от приготовления двух разных типов блюд, я стала снова есть мясо. Помню, как несколько раз я выбрасывала купленное якобы свежее мясо, потому что оно мне воняло. Помню, как я вскрывала пакет с мясом прям в магазине и просила понюхать его продавщицу с фразой: "Оно же протухло!", и мне говорили, что это просто сок с него завонялся, а мясо свежайшее :). Помню, как меня передергивало, когда я разделывала мясо и мне мерещилось, что я разделываю свою собственную ногу - строение-то одинаковое.

И через 1,5 года меня снова осенило: зачем я ем мясо? Без него же прекрасно жилось! И резко сразу отказалась от мяса и от рыбы.

На данный момент я не ем мясо и морепродукты 1,5 года и не испытываю никаких с этим проблем. Мой год вегетарианства я описывала тут.

И сейчас я все больше понимаю, почему мне мясо воняло :). Теперь я его готовлю, не нюхая, и запах протухшего исчезает в процессе готовки.

Ах да, я ношу кожу, потому что, увы, пока не запарилась этим вопросом и в наших пост-советских странах достойной замены не нашла. Я ем яйца в покупной выпечке или когда я в гостях. И задумываюсь о том, чтобы покупать косметику No Animal Testing, по возможности так и поступаю.

То есть я не идеальный вегетарианец :).

Мотивация.

Лично у меня так получилось, что я перестала есть мясо не от жалости к животным. Оно "отвалилось" из моего рациона как-то само собой.

Помню, как в детстве я выхаживала больного индюшонка, все умилялись и приговаривали: "Ты же его и съешь в следующем году!". Но тогда до меня не доходил смысл этих слов. Я никогда не была на скотобойне и не понимала связь красивых телят и крольчат, которых я любила обнимать и гладить, с куском мяса на моей тарелке. После отказа от мяса я стала видеть некоторые вещи, к которым я была слепа. И мне очень нравится фраза Сергея Сатьи, который говорит: "Я бы не стал есть мясо, даже если бы отказ от него был вредным для здоровья".

Если у вас не хватает мотивации для отказа от мяса и морепродуктов, то я советую вам ее найти :).

Примеры мотиваций:

- множество мотиваций из авторитетных источников (например, из Ведического знания)
- интерес к экспериментам над своим организмом (почему бы и нет?)
- отказ от убийства живых существ (например, посмотреть видео со скотобойни или пост о магазине человеческого мяса)
- бесполезность поглощения сего продукта (все витамины во фруктах, овощах, крупах, бобовых и в молочных продуктах - почитать "сказки про мяско" или про белковую недостаточность)
- здоровье (к примеру, множество вегетарианцев говорят, что отказ от мяса сделал их здоровее и подавляющее большинство реже болеют вирусными заболеваниями)
- счастливые отзывы других вегетарианцев об их отказе от продуктов насилия.

Начинающим вегетарианцам я советую:

- по возможности высвобождать свой мозг от стереотипов общества
- обратиться в те общества, сообщества, группы, где много вегетарианцев - это даст понимание, что мы нормальные и здоровые люди :), а также общение, где можно задать любые вопросы
- походить по разным вегетарианским кафе своего города и понять, что еда без мяса - это очень вкусно!
- найти источники вегетарианских рецептов и пробовать разные кухни, чтобы найти то, что вам нравится
- почитать о том, что половина знаменитостей - вегетарианцы, и они дают об этом интервью
- изучить, в каких продуктах, помимо самого мяса, встречаются продукты насилия (например, желатин, молокосвертывающий фермент в сырах)
- не рекламировать свое вегетарианство и по возможности говорить "я не хочу/не люблю мясо, спасибо", дабы не провоцировать нападки на себя друзей и родственников. Особенно это важно для начинающих, пока не окрепло собственное убеждение в том, что не надо есть мясо, иначе на вас могут начать давить со стороны приверженцы мясоедения и будут пытаться пихать вам колбасу при каждом удобном случае :)
- понять, что отказ от мяса - не повод для развития гордыни, не повод навязывать свой стиль жизни другим, и это не гарантирует духовного просветления :)
- помнить, что многие болезни являются кармическими и не сильно зависят от нашего питания.

Типовые вопросы к вегетарианцу:

Вопрос:
- А откуда ты берешь недостающие витамины?
Ответ 1:
- А вы сами подсчитываете витамины, поедая мясо? Почему вы думаете, что в вашем рационе достаточно витаминов? Витаминов полно в таких продуктах - фрукты, овощи, крупы, бобовые и молочка. Но вообще я никогда не подсчитывала витамины.

Вопрос:
- Чем ты заменяешь мясо?
Ответ:
- Я ничем не заменяю мясо и не имею такой цели. В мире великое множество вкуснейших продуктов.

Вывод.

Я искренне верю в то, что есть светлые, добрые, мудрые люди среди приверженцев разных типов питания. Но я также верю в то, что в нашем мире деградации сложнее быть светлым, когда ты ешь мясо, потому что от него слепнет разум.

[615x399]

Надеюсь, мой пост был полезен для вас. Смело задавайте мне любые вопросы.