Рецепт:
500—700 гр куриного мяса;
1 луковица;
1 морковь;
соль по вкусу;
1 ч л молотого черного перца;
1 гвоздика;
1—3 зубка чеснока;
лавровый лист;
25 гр желатина;
20—50 гр свекольного сока.