Этот рецепт — настоящая находка для любителей сытных и ароматных блюд. Куриное филе под шубой получается невероятно сочным и нежным, а благодаря запеканию в духовке — ещё и аппетитным.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Чеснок — 5 зубчиков

Для шапочки:

• Сметана — 6 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Отварные яйца — 4 шт.
• Помидоры — 2 шт. (без кожуры)
• Соль — чуть-чуть

Приготовление:

1. Маринуем куриное филе:

• Моем филе, разрезаем на порционные куски и хорошо отбиваем.
• Солим, перчим, пропускаем чеснок через пресс и тщательно перемешиваем с филе, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
• Маринуем в холодильнике около 1 часа.

1. Готовим шапочку:

• Смешиваем сметану, кукурузный крахмал, натёртые на крупной тёрке яйца, соль и нарезанные кубиками помидоры без кожуры.

1. Запекаем:

• Разогреваем духовку до 190°C.
• Выкладываем замаринованное филе в форму для запекания.
• Сверху распределяем приготовленную шапочку.
• Отправляем в духовку на 35 минут.

1. Подаём:

• Готовое блюдо подаём с салатом и любым гарниром.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=60267c794bb3625faa7ca624