Всем привет, дорогие друзья! Когда на улице стоит жара, включать плиту — настоящее наказание. В такие дни этот рецепт меня просто выручает, для него вообще ничего не нужно варить! Салат получается удивительно свежим благодаря огурчику и сытным за счет фасоли. Он отлично насыщает, но при этом оставляет легкость. Настоящая находка для быстрого летнего ужина!
Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 200 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Facоль красная — 1 банка
• Зеленый лук — 15 г
Соус:
• Растительное масло — 200 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1/2 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Сок лимона — 1 ч.л.
(Кстати, друзья, если вы хотите сделать блюдо более легким, то вместо домашнего соуса на масле этот салат можно заправить обычным греческим йогуртом или сметаной, просто добавив туда немного горчицы и лимонного сока для пикантности. Получается тоже очень вкусно!)