Мобильный LiveInternet Салат из баклажанов

Авторизация

Дневник Оня-45 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Салат из баклажанов 11-06-2026 11:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Салат из баклажанов Чеснок

Начинается сезон баклажанов, и хочется приготовить что-нибудь новое и вкусное. Этот салат стал для меня открытием, потому что я такой никогда не готовила. Легкий, быстрый, пикантный салат идеально подойдет для будничного и праздничного стола. Я уверена, что он обязательно найдет своих почитателей. Рецепт взят из книги "Русская кухня". Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты для «Салат из баклажанов»:

Баклажан (средних) — 2 шт
Помидор (средних) — 3 шт
Огурец (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль — по вкусу

Рецепт «Салат из баклажанов»:

Салат делается очень быстро. Итак баклажаны почистить и нарезать крупными кубиками.

Посолить и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Остудить.

Помидоры нарезать кубиками. Добавить к баклажанам.

Огурец натереть на крупной тёрке. Сок не отжимать. Туда же пропустить через чесночницу зубчики чеснока. Нарезать укроп. Добавить сметану. Все хорошо перемешать и заправить этой заправкой салат.

Дать салат постоять 5-10 мин. Попробовать на соль и при необходимости немного подсолить.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из баклажанов | Оня-45 - Дневник Оня-45 | Лента друзей Оня-45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»