Рецепт блинов:
Тесто 3 стакана
Мука 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Молоко 1 стакан
Яйца 3 шт
Соль 1 ч л
Начинка:
Картофель 4 шт (средний)
Фарш 280 г
Лук 150 г
Соль
Перец черный

Капуста:
Капуста 1 кг
Фарш 220 г
ЗАЖАРКА 250 г
Лук жареный 150 г
Масло раст 2 ст л
Соль
Перец
Приправы по желанию

Икра из морковки:
Морковь 1 кг
Лук 600 гр
Лавровый лист 2 шт
Масло 5 ст л
Помидоры 4 шт - или томат 2 ст л
Сахар 1,5 ст л
Соль
Перец черный
Тушим , обжариваем до готовности - это заправка для супов , борщей , рыба под маринадом, икра.