- тот самый случай , когда бюджетный продукт играет по - крупному ! Без кости , плотный , сочный , держит форму. ЭТО НЕ ПРОСТО МЯСО - А ПОЛНОЦЕННАЯ ЗАКУСКА , которая легко станет главным блюдом на столе . Можно подать как холодной , так и горячей прям с духовки " с пылу - с жару "

ИНГРеДИЕНТЫ : *****************

1 крупная рулька ( у меня 2.5 кг ) горсть соли 1 головка чеснока по 1 ч л перец черный и паприка по 1 ст.л .меда и горчицы 80 грамм вяленые томаты ( можно копчёный чернослив )