Баклажаны любят мясо. Особенно фарш. Эта парочка быстро находит общий язык и на сковороде, и в духовке. Поэтому из них легко собрать и запеканку, и тефтели с овощами, и горячее блюдо на скорую руку. Хотите нежнее – добавьте соус, хотите румянее – отправьте под сырную корочку, хотите быстрее – готовьте на сковороде
Баклажаны с фаршем на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Фарш - 150 г
- Помидоры - 70 г
- Сыр твердый - 40 г
- Чеснок зубчик - 1 шт.
- Петрушка свежая нарезанная - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Соль, перец, чили - по вкусу
- Вода - для замачивания баклажанов
Калорийность: 126 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Баклажаны с мясом по-китайски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш свино-говяжий - 200 г
- Баклажан - 1 шт.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Кунжутное масло - 1 ч.л.
- Зелень - 20 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука - 4 ст.л.
- Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - щепотка
- Соль - по вкусу
- Чеснок сушеный - щепотка (опционально)
Калорийность: 218 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Гречка с фаршем и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш мясной - 250 г
- Гречка - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок (небольшой) - 1/2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 196 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=595be4e64ffd13b1f40e2029