На хорошем пикнике курица не лежит в сторонке. Она шипит над углями, подрумянивается за минуты и первой собирает голодных вокруг мангала (а кто на "шашлыках" не голодный?😋). Куриный шашлык пахнет дымком, блестит соком, легко отходит от косточки и исчезает с тарелки под громогласные дебаты о легендарных маринадах прошлого... В этой подборке - 7 проверенных рецептов из разных частей курицы: для тех, кто любит крылышки, нежную грудку, голени, бедра и классический шашлык с луком.
Выбирайте рецепт под свой мангал!
Шашлык из курицы с уксусом и луком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица охлажденная - 1 тушка
- Приправа для курицы - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Уксусная кислота (концентрат) - 1 ч.л.
- Лук репчатый - 2-3 головки
Калорийность: 220 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шашлык из курицы на решетке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные бедра - 8 штук
- Соевый соус - 100 мл
- Карри - 1,5 ч. ложки
- Корень имбиря - 3 кв. см
- (или чеснок - 0,5 головки)
Калорийность: 197 кКал
Время приготовления: 150 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриная грудка на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон (лимонный сок) – 1,5 ст.л.
- Масло оливковое или любое растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Калорийность: 153 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриные крылышки в майонезе на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крылья куриные - 6-8 шт.
- Майонез жирный - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 3 щепотки
Калорийность: 221 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шашлык из куриных голеней на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные голени – 4 шт.
- Лимон – 0,3 шт.
- Соль – 1 щепотка
Калорийность: 198 кКал
Время приготовления: 205 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриный шашлык с аджикой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка - 1 шт. (800 г)
- Майонез - 2 ст.л.
- Аджика - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 132 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриные крылышки в соусе терияки на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные крылья - 800 г
- Соус "терияки" - 100 г
Калорийность: 180 кКал
Время приготовления: 60 мин.