/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-300x214.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-300x214.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-110x78.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-768x547.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9.webp 800w" width="400" />

Можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно в холодном — на бутерброд.

 

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_2-300x198.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_2-300x198.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_2-110x73.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_2-768x507.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_2.webp 800w" width="400" />

Ингредиенты:

• 700 г фарша индейки
• 400 г куриных бедер без кожи и костей
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 80 мл сливок 10-20%
• 1 чайная ложка горчицы
• Соль, молотый перец, паприка, мускатный орех, пряные травы

Филе бедра курицы нарезать мелким кубиком:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_1-300x212.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_1-300x212.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_1-110x78.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_1-768x543.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_1.webp 800w" width="400" />

Посолить, поперчить. Добавить паприку, 1 столовую ложку растительного масла и перемешать:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_3-300x210.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_3-300x210.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_3-110x77.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_3-768x538.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_3.webp 800w" width="400" />

Лук и чеснок залить сливками и измельчить в блендере:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_4-300x212.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_4-300x212.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_4-110x78.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_4-768x543.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_4.webp 800w" width="400" />

Добавить к индюшиному фаршу вместе с горчицей. Посолить, поперчить, посыпать пряными травами и хорошо перемешать:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_5-300x210.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_5-300x210.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_5-110x77.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_5-768x538.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_5.webp 800w" width="400" />

В смазанную форму выложить слоем треть фарша:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_6-300x200.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_6-300x200.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_6-110x73.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_6-768x511.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_6.webp 800w" width="400" />

На него — половину курицы, далее — снова треть фарша:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_7-300x206.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_7-300x206.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_7-110x75.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_7-768x526.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_7.webp 800w" width="400" />

Накрыть оставшейся курицей и оставшимся фаршем. Отправить в духовку при 180 градусах на 50 минут:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_8-300x216.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_8-300x216.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_8-110x79.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_8-768x553.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_8.webp 800w" width="400" />

Подавать как в горячем, так и в холодном виде:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-1-300x214.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-1-300x214.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-1-110x78.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-1-768x547.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/terrin-kurino-indushiniy_9-1.webp 800w" width="400" />