Для начала нам нужно сделать заготовку на ночь... в йогурт добавляем 3 ст. л. овсяных хлопьев, хорошенько перемешиваем и оставляем на ночь для разбухания...
утром получается вот такая очень густая кашка

Яйцо взбиваем с сахаром в пышную пену (я брала мало сахара, т. к. йогурт и так сладкий)

Во взбитое яйцо добавляем разбухшую овсянку, соду,
снова взбиваем миксером для однородности

Всыпаем оставшиеся овсяные хлопья, манку, ваниль - перемешиваем

И в самом конце - мелко нарезанную грушу

На раскаленную с маслом сковороду выкладываем тесто ложкой, жарим на маленьком огне до вот такой красивой румяности

У меня из этого теста получилось 8 оладьев, но восьмая до финального фото не дожила =)))
Кушать с фруктами или...

Можно кушать с чаем (кофе) и я полила йогуртом, так еще сочнее!!!