• 500 г смешанного фарша (у меня курица + говядина, можно любой) • 1 крупная луковица • 1–2 моркови • 1/2 крупного кабачка • 800 г консервированных помидоров (перебить блендером) • Растительное масло для зажарки • Немного растительного масла + 20 г сливочного масла для подливы • Соль, перец и специи по вкусу Минимум лишнего. Максимум вкуса.