Кефир - 500 мл (тёплый, не из холодильника)
• Дрожжи сухие — 10-12 г (или свежие — 30-35 г)
• Сахар — 2-3 ст. л. (для сладкой выпечки можно до 5 ст. л.)
• Соль - 1 ч. л с горкой.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 5-6 ст. л. • Уксус 9 %- 1 ч л.
• Мука — примерно 600 гр. (смотрите по консистенции)
• Крахмал любой — 1 ст л.