Сегодня покажу как приготовить сейтан дома и получить две разные текстуры - пористую и волокнистую.

Из него можно приготовить шашлык, гуляш, стейки, экалопы и вообще любой мясной рецепт превратить в вегетарианский

Ингредиенты:
• мука - 450-500 г
• вода - 250 мл
Для бульона :
• лавровый лист
• соевый соус для цвета
• овощи (лук, морковь ) - по желанию

Показываю 2 варианта
классический (пористый)
волокнистый (для стейков, тушёнки и т.д)