Помните ту самую песочную полоску с повидлом из детства? Теперь её можно приготовить в постном варианте - без яиц, молока и сливочного масла! Вкус остаётся таким же родным, а готовится ещё проще. Рассыпчатое тесто, густое повидло и никаких сложностей. Идеальный десерт к чаю для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
• Вода (теплая) — 150 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 10 г (или ванилин — 1 г)
• Соль — 1,5 г (чуть меньше ч. л.)
• Масло растительное (без запаха) — 150 г
• Мука пшеничная в/с (не выше 11% белка) — 450 г*
• Разрыхлитель теста — 12 г
*Подробнее о силе муки • Что такое «слабая» и «сильная» мука? Как о...

Для начинки:
• Густое повидло или варенье — 250–300 г