Постные чебуреки. Можно готовить с любой постной начинкой.
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.


Тесто:
Мука – 500 грамм
Вода (кипяток) – 250 мл.
Растительное масло – 2 ст. ложки
Уксус 9% - 2ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка