Из хребтов лосося можно приготовить бюджетное блюдо — намазку на хлеб.
25-02-2026 09:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!

-
Купить хребет лосося в рыбном магазине и ложкой аккуратно снять всё мясо.
-
Посолить филе из расчёта 2 ст. ложки соли и 1 ложка сахара на 1 кг филе, оставить на 1,5–2 часа.
-
Добавить сливочное масло (1:1 по весу с рыбой), перебить блендером до однородности.
-
Добавить баночку имитированной красной икры и аккуратно перемешать ложкой.
-
Сложить в контейнер — получится намазка на хлеб, домашнее масло из красной рыбы. Можно хранить в холодильнике несколько дней.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote