Если у вас в морозилке лежит упаковка крылышек и вам хочется вкусных крылышек, которые полезнее жареных, то вот вам хороший рецепт.

Куриные крылышки — моя любимая часть курицы, и хотя после пандемии они подорожали, я продолжаю баловать себя ими, потому что они мои любимые.

Этот рецепт идеально подойдет практически к любому гарниру — это очень универсальный вариант мясного блюда, который можно приготовить на любой кухне.

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек, вымытых и обсушенных

1,5 чайные ложки соли

2 чайные ложки приправы для курицы

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка чесночного порошка

1/2 чайной ложки розмарина

1/2 чайной ложки тимьяна

2 столовые ложки оливкового масла

1/2 столовой ложки вустерширского соуса или 2 ст. л. соевого соуса с 1 ч. л. любого кислого варенья

1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками

1/2 небольшого красного болгарского перца, нарезанного ломтиками (можно заморозку)

1/2 небольшого зеленого болгарского перца, нарезанного ломтиками (также замороженный используем)

6 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного на 6 кусочков

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В большой глубокой миске смешайте куриные крылышки, соль, универсальную приправу, паприку, чесночный порошок, розмарин, тимьян, оливковое масло и вустерширский соус.

Хорошо перемешайте, пока крылышки не будут равномерно покрыты приправой.

3. Выложите приправленные куриные крылышки в большую глубокую форму для запекания и добавьте нарезанный лук, красный и зеленый болгарский перец.

4. Выложите 6 столовых ложек нарезанного сливочного масла поверх нарезанных овощей.

5. Запекайте без крышки 1 час 10 минут (поливайте курицу соком-маслом из формы каждые 20 минут).

6. При желании можно запекать под грилем еще 3-4 минуты для более насыщенного цвета.

7. Выньте из духовки, еще раз смажьте соком, выделившимся при запекании, подавайте на стол и наслаждайтесь!

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8