Начинка
Картошка 600 грамм
Зелёный лук 50 грамм
Сыр 200 грамм
Соль, перец по вкусу

Тесто
Мука 400 грамм
дрожжи сухие 4 грамма
молоко - 140 мл
вода - 140 мл
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло- 1 ст.л
Соль - 8 г

читатели

Это не осетинский пирог! И в Осетии 2 пирога пекут на траурные мероприятия. Осетинский пирог никогда не посыпается натертым сыром, а после выпечки смазывается сливочным маслом. Но у Вас очень красиво получилось!

Приготовила! Очень вкусно получилось! Только я вместо лука добавила фарш. Огонь