Помните аромат свежей выпечки в школьном буфете? Большая перемена, очередь с монетками в руке и хрустящие трубочки с нежной сладкой начинкой… Эти трубочки из 80-х — не просто десерт, а настоящее путешествие в детство.
Сегодня мы приготовим те самые трубочки — золотистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри, с невероятно вкусной начинкой. Рецепт простой, проверенный временем и обязательно вызовет улыбку у всех, кто хоть раз покупал их в школьном буфете.
Готовьте вместе со мной и давайте ненадолго вернёмся туда, где всё было проще и вкуснее !
Нам понадобится для 20 трубочек:
150 гр. сл. масла или маргарина
3 ст. л. сахара( 60 гр.)
соль
150 гр. сметаны
0.5 ч.л. соды
ванилин
1 желток
400 гр.муки
Для начинки:
150 гр. грецких орехов
2-3 ст.л. сахара(60 гр.)
0.5 ч.л. корицы
50 гр. сл. масла
Для верха :
1 белок + 1 ст.л. молока
Выпекаем 25-30 минут в хорошо разогретой духовке при 180 гр. до золотистого цвета.