• куриный фарш — 700 г;
• рис отварной — 100 г;
• лук — 2 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• укроп — 1 пучок;
• кинза — 1 пучок;
• сухой чеснок — 1 ч. л.;
• черный перец — 1 ч. л.;
• кориандр — 2 ч. л.;
• паприка — 2 ч. л.;
• соль — 3 ч. л.;
• кетчуп — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• лаваш — 2−3 листа.
•  
•  
•         Шаг первый. В глубокой миске смешиваем фарш, рис, мелко нарезанный лук и зелень.

Шаг второй. Далее добавляем все специи, кетчуп, майонез и снова перемешиваем массу.

Шаг третий. Лаваш нарезаем на прямоугольники таким образом, чтобы на каждый лист уместилось 2 столовой ложки начинки. Затем заворачиваем рулетики, подгибая края.

Шаг четвертый. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и положите рулетики швом вниз. Обжаривайте люлюмшу на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.

Шаг пятый. Готовые рулетики подавайте горячими со свежей зеленью, сметанно-чесночным соусом и овощами. Приятного аппетита!

https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...09/?ysclid=mkkyek8279740730814